Красный чай Китай

Красный чай – черный. Нет, мы хорошо различаем цвета просто в Европе «черным чаем» принято называть именно тот чай, который в Китае называют красным. Но настоящий красный чай довольно сильно отличается от того напитка, который мы пьем по утрам или с помощью которого убиваем свое рабочее время (вкус этого чая «придумали» англичане).

Древняя легенда рассказывает о том, что технология производства красного чая была открыта случайно (как и большинство гениальных вещей, вспомните Ньютона с его яблоком). В результате внезапного изменения погоды (ночью чайные плантации накрыл чрезвычайно сильный туман) чай, который должен был совсем немного пропитаться влагой, впитал ее слишком много. Китайцы попробовали, чай им понравился и в результате красный чай стал хорошо известен в любой точке нашей планеты.

Высушенные листья качественного красного чая должны быть скручены вдоль продольной оси и иметь глубокий темный цвет. Чем полезен красный чай? Во-первых, он содержит витамины, аминокислоты и полифенолы, что улучшает иммунитет и сопротивляемость организма. Во-вторых, в красном чае содержится особая микрофлора, которая при взаимодействии с микрофлорой нашего организма обеспечивает идеальный баланс с внешней средой (как физический, так и энергетический). Красный чай заваривается горячей водой (90-100 С) и настаивается от 2 до 7 минут. Оттенок чая варьируется от золотисто-розового до темного красно-коричневого цвета.

Популярные сорта красного чая

Чай – это не просто напиток. Это – настоящая традиция, философия, прекрасное времяпровождение. И если вы любите красный чай, то вам будет полезна информация о том, какие сорта самые популярные:

• Цимэнь Хун Ча (Кимун). Вкус такого напитка будет фруктовым с нотками косточек, дымкой, какао.
• Дянь Хун (Юньнань). В сухой вариации такого чая вы увидите «золотые почки» с ворсинками.
• Гуй Хуа Хун Ча. Покупатели отмечают этот чай, так как он умеет варьировать свои вкусовые качества раз от раза.

Сяо Чжун или Лапсанг Сушонг, Хун Ча, Красный Би Ло, Красный Жасминовый – перечислять можно долго. И каждый уникален, прекрасен, незабываем.

Правила заваривания красного чая

Красный чай отлично заваривать:

• мягкой;
• качественной;
• питьевой водой.

Температура 98-100 градусов – хорошо. А еще фарфоровая посуда как ничто лучше подходит для заваривания такого напитка. Многократно использовать красный чай не рекомендуется (но отдельные сорта можно погружать в чайничек до трех раз).

Купить красный чай

Наш Интернет магазин Tea24 – это выгодное сотрудничество. Продукция качественная, натуральная, эксклюзивная.

При этом мы сохраняем низкую стоимость на товар и своевременно доставляем его до вашего дома. Проверенные поставщики, с которыми мы имеем дело – это залог того, что на вашем столе будет исключительный чай, достойный вас.

Наша задача подарить вам радость быть счастливым, воодушевленным и здоровым! И у нас это получается.