Чай Кудин

Чай зеленый Кудин – представляет собой оригинальный напиток, совершенно не относящийся к чайному растению. Его сырьем для производства являются листья кустоподобного растения – падуба широколистного. Напиток, получаемый из высушенной зелени падуба относят к классу «горьких чаев» (Кху Ча).

Чай Кудин игла Китай 
Чай Кудин  'Чай Кудин игла'
260 руб.
Вес упаковки: 100 гр.
В наличии подробнее
Чай Молодой Кудин Китай 
Чай Кудин  'Чай Молодой Кудин'
380 руб.
Вес упаковки: 100 гр.
В наличии подробнее

Особенности чая "Кудин"

Падуб, подходящий для производства кудина растет на юге Китая. Большое сосредоточение растений наблюдается в провинциях с особо влажным климатом. Падуб приемлет теневые условия, растет в каньонах, вблизи водоемов, порой встречается на горных склонах и в смешанных лесах.

Как правильно заваривать чай "Кудин"

Кудин – это сушенные листья, собранные вручную (отбираются только зеленые не поврежденные листочки и сортируются по категориям, в зависимости от размера и возраста листа). Высшей категорией считается напиток, произведенный из миниатюрных листочков падуба, растущего в провинции Сычуань.

Чай зеленый Кудин имеет несколько разновидностей:

  • Листовой – собранный и высушенный;
  • Скрученный – технология скручивания позволяет выделить из листка максимальное количество сока;
  • Спиральный (скрученный в виде «улиток»).
  • Связанный (листочки разных размеров и формы связывают в небольшие шарики-бутоны, которые раскрываются и превращаются в прекрасные цветы во время заваривания).
  • Прессованный. Часто в листочки впрессовывают различные натуральные добавки.

Кудин готовится путем заливания листа водой и настаивания. Вкус напрямую зависит от температуры заливаемой воды:

  • Теплая вода (40-50°) преобразует терпкий настой в благородный, слегка горьковатый напиток с изысканными нотками и нежным послевкусием.
  • Кипяток (100°) превратит чайный напиток в горький настой.

Чай обладает тонизирующим эффектом, а его употребление способствует укреплению иммунитета. Один из немногих чайных напитков, содержащих большое количество кофеина.

Чай можно так же приобрести у нас со склада в Москве.

История чая Кудин

Вы удивитесь, но чай Кудин нельзя воспринимать как классический чай, к которому вы привыкли. Сырьем для производства чая Кудин являются листья падуба широколистного, а вовсе не чайного растения.

С появлением этого чая связана легенда о девушке, которая собирала листья падуба, чтобы приготовить чай. Она понравилась местному чиновнику, и он решил отправить девушку в императорский дворец в качестве наложницы. Но девушка решила поступить иначе. Она бросилась со скалы в месте, где привыкла собирать чай. Ее кровь окрасила почки падуба в красный цвет, а листья чая приобрели горечь, благодаря которой чай Кудин известен сегодня.

Производство

Технология производства чая Кудин напоминает стандартный способ изготовления зеленого чая. Сбор чая происходит круглый год. Из сырья, собранного весной и осенью изготавливается молодой чай Шуй, а в летний и зимний период времени идет сбор крупных листьев. После чего собранные листья просушивают и прожаривают, упаковывают. Храниться может чай Кудин несколько лет.

Полезные свойства чая Кудин

Чай Кудин оказывает благотворное влияние на различные системы организма. Выделяют такие полезные свойства чая:

  • профилактика образования тромбов;
  • разжижение крови;
  • нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • очищение организма от шлаков;
  • нормализация состояния печени;
  • прекращение воспалительных процессов.

Купить чай Кудин в интернет-магазине

Вы можете приобрести партию чая Кудин в нашем интернет-магазине, сделав заказ на сайте или по телефону. Можно забрать партию чая самовывозом с нашего склада в Москве или заказать доставку чая в удобное для вас место. Ждем ваших заказов и с удовольствием их выполним!