Черный чай Индия
Индийский чай
Индия – один из крупнейших поставщиков чая. Плантации в этой стране занимают огромные территории. Индийский чай ценится за особенную крепость и терпкость. Напиток тонизирует, дарит ощущение бодрости и свежести. Также он оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Сорта индийского чая
В стране есть несколько чайных областей, из которых и приходят знаменитые на весь мир сорта – Ассам, Дарджилинг, Нилгири и другие. Каждый из них имеет свои характерные свойства.
Дарджилинг (darjeeling tea). Настоящие ценители уверены, что секрет вкуса и аромата благородного напитка из этой области кроется и в месте, в котором он произрастает. Кажется, что природа этого края осталась дикой, нетронутой человеком.
Настоящий чай сорта Дарджилинг обладает приятным светло-золотистым оттенком. Насыщенный вкус порадует нотками ароматных цветов и сочных фруктов. Чтобы почувствовать всю гамму вкусов, чай следует употреблять без добавок: сахара, молока, лимона. Но и они нисколько не испортят его.
Заваривают настой водой температурой 90 градусов, после этого ему необходимо настояться несколько минут.
Ассам (assam tea). Из этой местности происходит большинство видов индийского листового чая. Для напитка характерен насыщенный, терпкий вкус и легкий, едва уловимый аромат. Цвет чая похож на вишневый сок. Жители Индии добавляют в настой фрукты, пряности, так как аромат не имеет особого значения.
Чтобы Ассам раскрыл свой непревзойденный вкус, его нужно правильно заваривать. Для начала следует ошпарить чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Воду после этого нужно вылить. В чайник добавляют заварку в соотношении 1 чайная ложка на стакан воды. Крутой кипяток для чай не нужен, вода должна быть 60-70 градусов. Настой выдерживается несколько минут, после этого можно наслаждаться непревзойденным вкусом.
Нилгири (nilgiri tea). Для благородного напитка этого сорта характерны нежный, мягкий вкус, легкие нотки лимонной цедры в букете и потрясающий аромат.
Для заварки используется вода температурой 70-85 градусов. Пропорции, как и для Ассами – чайная ложка на стакан. Настаивать не рекомендуется.
Как купить?
Интернет-магазин «Tea24» предоставляет большой выбор благородных напитков для истинных ценителей.
У нас вы всегда сможете заказать разные сорта чая для любого случая.
Мы осуществляем доставку продукции по Москве и транспортными компаниями по всей России. Заказы обрабатываются быстро, чтобы вы могли скорее насладиться оригинальным чаем.
Если у вас остались вопросы, возникли сложности, то запросите обратный звонок. Наши менеджеры с радостью помогут вам сделать выбор.