Лун Цзин — чай Колодец дракона
Лун Цзин В.К. — китайский зелёный чай с плоским листом и лёгким вкусом. В описании этой позиции отмечены свежие травянистые и ореховые оттенки, светло-зелёный настой, небольшая терпкость и мягкая горчинка в послевкусии. Он подойдёт для знакомства с листовым зелёным чаем и сравнения с сортами другой формы скрутки.
Названия «Лун Цзин», «Лунцзин» и «Колодец дракона» используют для одного сорта. В этой карточке представлена позиция Лун Цзин В.К. из Китая, фасовка — 500 г. Состав: зелёный чай.
Что заметить во вкусе и аромате
Попробуйте сначала менее крепкий настой: в нём проще различить свежую зелень и ореховые ассоциации. Затем немного увеличьте время настаивания и сравните насыщенность. Лёгкая горчинка не обязательно означает, что чай испорчен; на её выраженность влияют количество листа, температура и длительность контакта с водой.
Для этого товара указаны Китай и название сорта. Если при покупке вам важны конкретный район выращивания или год сбора, уточните маркировку текущей партии. Не следует определять эти сведения только по известности названия «Колодец дракона».
Как заваривать Лун Цзин
- Возьмите 2–3 г листа на 200 мл воды. Выберите чайник, гайвань или чашку с фильтром, в котором листьям будет достаточно места.
- Начните с температуры 75–80 °C и настаивания около минуты.
- Отделите готовый настой от листьев и попробуйте его без добавок.
- При следующем заваривании меняйте один параметр: время, температуру или количество листа. Так легче подобрать крепость под свою посуду.
Если чай получается слишком терпким, сначала сократите время. Для более насыщенного вкуса увеличивайте его постепенно. Не оставляйте листья надолго в готовом напитке: настой продолжает становиться крепче даже после того, как чашка уже наполнена.
С чем сравнить Колодец дракона
У Би Ло Чуня скрученный лист и цветочные оттенки в описании, у Ганпаудера — плотная округлая скрутка. Сравнение этих чаёв с плоским листом Лун Цзина помогает найти предпочтительный вкус и способ заваривания. Другие позиции собраны в каталоге китайского зелёного чая.
Покупка и хранение
Актуальная цена Лун Цзина и наличие показаны в карточке. Перед добавлением в корзину проверьте вес упаковки и нужное количество. Условия получения в Москве и отправки по России смотрите на странице доставки.
После открытия плотно закрывайте чай, берегите его от влаги, прямого света и посторонних запахов. Отсыпайте порцию сухой ложкой. Упаковка 500 г удобна, если сорт уже нравится вам и вы регулярно его завариваете.
Вопросы о Лун Цзине
Это ароматизированный чай?
В составе этой позиции указан зелёный чай. Ореховые и травянистые оттенки — описание вкуса, а не перечень добавленных компонентов.
Почему одно название пишут по-разному?
«Лун Цзин» и «Лунцзин» — варианты русской записи. При выборе сравнивайте сам товар, фасовку и сведения о происхождении, а не только написание названия.