Как определить качество элитного чая

На современном рынке среди небольшого количества действительно качественного чая встречается много испорченного, просроченного и просто невкусного напитка. К счастью, есть немало способов отличить хороший продукт, что поможет сделать правильный выбор. Если вы решили купить элитный чай в обычном магазине, определение качества не составит труда. При покупке через интернет-магазин лучше отдавать предпочтение проверенным зарекомендовавшим себя продавцам.

Как определить качество элитного чая?

В поисках ортодоксального напитка можно сразу отбросить пакетированные и ароматизированные смеси, производимые именитыми фирмами. Лучшими считаются чаи, собранные и обработанные в Шри-Ланке (Цейлон), Китае, Индии; производители именно этих стран отличаются большим количеством прославленных сортов. Стоимость не может быть определяющим фактором, но слишком дешевый чай должен вызвать подозрения. Придя в магазин, стоит обратить внимание на:

• кондицию – чаинки должны быть увесистыми, твердыми, «колючими», при сжатии пальцами не должны разламываться;
• цвет – тусклость является плохим признаком, крупинки должны быть насыщенного оттенка;
• форма – в зависимости от сорта листья могут быть в форме свернутых трубочек или шариков, неоднородность и примесь палочек недопустимы;
• запах – примесь посторонних ароматов – плохой признак, однако цветочный, фруктовый, медовый оттенки аромата считаются нормой.

Продукт должен выглядеть чистым, запыленность считается признаком низкого качества продукта.