Откуда произошел Те Гуань Инь?

«Tea24» с радостью поделится со своими посетителями историей происхождения одного из самых известных чаев. Те Гуань Инь – светлый чай сферической скрутки из уезда Аньси (провинция Фуцзянь), настой обладает интересным цветочным ароматом и слегка вяжущим или слегка горьким вкусом, послевкусие насыщенное и продолжительное, что является особенностью сорта. Название чая дословно переводится, как «железная богиня милосердия».

Улун Те Гуань Инь загадочный в своем происхождении, достоверных фактов нет – только сказания. Одна из легенд гласит о бедном крестьянине, часто прогуливавшемся возле храма богини милосердия Гуань Инь. Он хотел восстановить практически разрушенное сооружение, однако не имел для этого средств. Крестьянин в силу своих возможностей наводил порядок в храме долгое время. И вот однажды богиня явилась бедняку во сне и поведала, что за храмом есть сокровище, и добрый человек может его забрать при условии, что поделится с людьми.

Поутру бедняк обнаружил за храмом чайный куст, сорвав несколько листочков, крестьянин приступил к готовке. Листья чая были тяжелыми, как железо, но при заваривании сразу опускались на дно. Крестьянин оценил превосходный напиток и дал ему имя в честь богини – Те Гуань Инь.

Приобщайтесь к прекрасному вместе с «Tea24»!