На вкусовых и ароматических свойствах чая могут отразиться
самые разные факторы – от погодных явлений до условий обработки чайного листа и
приготовления заварки. Сборщикам некоторых сортов чая не позволяют употреблять
в пищу сильнопахнущие продукты и алкоголь, поскольку даже это может внести
нежелательные корректировки во вкусоароматику конечного продукта.
Рецептура многих сортов хранится в секрете и не открывается
на протяжении веков. Так, одним из самых загадочных является китайский темный чай. Он имеет очень
специфическую методику заготовки и хранения, которая дарит отвару неповторимые
оттенки и нюансы вкуса.
Купить данный сорт чая вы можете в интернет-магазине Tea24. Мы предлагаем только
оригинальные и высококлассные продукты от ведущих мировых производителей.